不一样的炸糖角
西北的闺蜜家每年都要炸糖角过年,她说每年都要准备很多吃的,馍,饼,蒸的炸的,今年特殊情况,就不回去添乱了,我们两个外来的在岑溪一起带着娃娃们过年了。我们开始准备一些她们家的吃食。今天两个人一起完成的,很累,都是第一次做,幸好成功了,也很好吃,特意分享给大家
做不一样的炸糖角需要什么材料
水面团500克,油面团500克,馒头2个,蔓越莓干100克,桔饼2个,花生米200克,黑白芝麻50克,白糖100克,花生油多一点
不一样的炸糖角怎么做好吃又简单
做法分解1:馒头擦碎,花生炒香打碎,蔓越莓切碎,桔饼切碎,芝麻白糖一起拌匀备用
做法分解2:面团就是一般的做法,把面团分好
做法分解3:水皮包住油皮备用
做法分解4:搓成长条
做法分解5:擀宽擀长
做法分解6:卷在一起,然后在继续重复7次,这样炸出来才层次分明
做法分解7:切成小剂子压扁,擀开,边缘薄,中间厚
做法分解8:放上馅料两边压扁,包成花边
做法分解9:油温8成下糖角炸,两面金黄就可以出锅了
做法分解10:热的时候吃很香,完全凉透了再吃就是酥酥脆脆的
不一样的炸糖角的做法窍门
西北农家炸的糖角里面放的青红丝,我们今天就自己改良一下,加些果干吃起来口感更好来自yingling7的作品。