吃素的好朋友，也是一位素妈妈，来家里用餐，大家在一起品茶、学做素菜很开心，先生也和我们一起用餐。

做纯净素简餐需要什么材料

大豆蛋白3，面粉，面包糠，海茸，香芹碎，北豆腐，海苔，莴笋，白芝麻

纯净素简餐怎么做好吃又简单

做法分解1：照烧豆腐——老豆腐先煎焦黄，再把剪成粗条状的海苔绕一圈，再放锅里两面煎一会，然后放酱油素耗油姜末白糖水。闻到焦糖味后出锅。很入味，好吃。

做法分解2：麦乐块——大豆蛋白泡好，挤干水，用酱油素耗油黑胡椒粒或粉腌制，吸干水就好了，然后挂浆（面粉加水，不能太稠和太稀，能挂上就行），挂好浆后裹面包糠。然后放热油里炸，不能大火。口感很香口，脆爽。

做法分解3：热拌海茸——海茸泡发，洗干净，焯水3——5分钟，过冷开水，热锅放姜丝，海茸，酱油，不用放盐，海茸是海藻，本身有盐味，最后放香芹碎过香菜。

做法分解4：净炒莴笋——热锅油，放莴笋丝，用刨丝器，加盐，过程超简单，炒出来好美，又柔软清爽，放白芝麻装饰。

做法分解5：黑米杂粮饭——我家都是白米配杂粮一起吃。营养又口感好。今天是黑米加白米一起，可以各一半，也可以白米2/3。

纯净素简餐的做法窍门

感谢朋友的光临，和先生。感恩生活+来自纯净素厨房的作品。