芝士葡式蛋挞-不加淡奶油
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加上芝士更加奶香!芝士我用的是吉士汀的切达或马苏里拉牌子的芝士片,不用淡奶油哦!简单美味~~~如果没有芝士也可以,一样外焦里嫩、香喷喷!按照我的方子,零失败!
做芝士葡式蛋挞-不加淡奶油需要什么材料
葡式蛋挞皮(直径7cm)5个,白糖15g(可依据口味调整),牛奶95ml,鸡蛋1个,芝士片或芝士碎或芝士条少量(具体后面步骤有)
芝士葡式蛋挞-不加淡奶油怎么做好吃又简单
做法分解1:5个挞皮拿出冰箱放在一边解冻(少入境一个),烤箱200℃预热
做法分解2:将一个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀(忘记拍图辣)
做法分解3:另一个较大些碗中倒入牛奶和糖,搅拌至糖融化
做法分解4:将鸡蛋液倒入牛奶碗中,搅拌均匀(如图是下一步已经筛过后的状态,按括号外的话做)
做法分解5:将挞液过筛,过筛后挞液呈现出上一步图中表面光滑、米黄色的状态
做法分解6:如图,少量芝士放入5个蛋挞皮中,(芝士片或芝士条切小就好,芝士碎直接放入)
做法分解7:先将蛋挞皮放上烤盘(无需垫锡纸),再把挞液倒至八九分满,刚好倒完)
做法分解8:放入烤箱,200℃烤20分钟左右,看自家烤箱脾气调整。又美又香的蛋挞出世,一口接一口停不下来,可以搭配酸奶和果酱吃哦~
芝士葡式蛋挞-不加淡奶油的做法窍门
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