做凉拌菠菜需要什么材料

菠菜1把，粉皮3张，大蒜4-5瓣，生抽一勺，香醋二勺，香油半勺，糖小半勺，盐适量，花生米一小把

凉拌菠菜怎么做好吃又简单

做法分解1：在地里拔一把无公害菠菜，去跟、摘干净、洗净

做法分解2：3-4张粉皮洗净备用

做法分解3：洗干净的菠菜放开水里面烫一下，用筷子翻翻使菠菜全部烫匀变色变奄巴

做法分解4：倒掉开水，用凉水冲冲再放凉水里浸泡3分钟左右。捞出来捏干水切成段，放大容器或大盆里

做法分解5：再把洗干净的粉皮切成段跟菠菜放一个容器或大盆里

做法分解6：再依次放入盐、鸡精、生抽、醋、香油、蒜蓉、砂糖

做法分解7：一小把花生热锅凉油炸香捞出捣烂。（时间不要太长不然跟我一样糊了）

做法分解8：把捣烂的花生放菠菜粉皮里用筷子拌匀浸2-3分钟装盘上桌

凉拌菠菜的做法窍门

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