做酱牛肉需要什么材料

牛腱子1500g，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺，桂皮两小块，香叶适量，八角3个，花椒适量，葱白一段，大蒜两瓣，生姜最好放两块因为我没有

酱牛肉怎么做好吃又简单

做法分解1：牛腱子肉切块，焯水去血沫，洗净放凉

做法分解2：配料准备

做法分解3：锅内热水，放入葱蒜香叶桂皮八角大料，如果有姜最好放两块，此处没有，我就意念放入了

做法分解4：五分钟后放入料酒生抽老抽豆瓣酱，放入牛肉，转小火煮一个小时到一个半小时，筷子能插入即可

做法分解5：馋了还可以中途放几个鸡蛋

做法分解6：凉透后拿出

做法分解7：切片享用

酱牛肉的做法窍门

来自Candy喵小咪的作品。