寒冷的冬天，适合吃炖菜

做鸭肉炖酸菜需要什么材料

东北酸菜一颗，葱姜蒜，大料十三香，半只鸭子，五香粉，干红辣椒

鸭肉炖酸菜怎么做好吃又简单

做法分解1：鸭肉切好之后泡十几分钟泡出血水，用生抽，盐，料酒，蚝油腌制最少半个小时，然后热水汆一下，脏东西洗干净备用锅里放油，干红辣椒，姜片，鸭肉下锅翻炒，加生抽，老抽，料酒翻炒，炒一会加酸菜一起翻炒，多炒一会，把味道炒出来

做法分解2：酸菜

做法分解3：然后加热水，加盐，鸡精，五香粉或者大料，顿40分钟左右即可

做法分解4：顿成这样就好了，出锅加葱花

做法分解5：来张成品图，准备好米饭，开吃吧

鸭肉炖酸菜的做法窍门

也可以加粉条，提前可以把粉条泡好，加入粉条的鸭肉炖酸菜也特别好吃哦来自思瑶妈咪的作品。