好朋友寄来了今年刚做好的腊肠腊肉，十几斤呢，都是自家***的土猪肉腊肠腊肉，自从去年尝过了之后，就一直念念不忘，等待了一年终于又吃到了，这熟悉的配方熟悉的味道……这样的美味值得去等待……

做腊肠煲仔饭需要什么材料

腊肠1根，大米两杯，青菜1颗，蚝油1勺，香油1勺，味极鲜2勺

腊肠煲仔饭怎么做好吃又简单

做法分解1：朋友寄来的腊肠腊肉，不同于广式腊肠的味道！这是贵州风味的，咸香，烟熏味浓郁

做法分解2：都是朋友家手工做的土猪肉腊肠，今年寄来了十几斤，这个味道使我念念不忘，再没有哪种腊肠能及得上它，在收到腊肠的第二天，就迫不及待的做了顿煲仔饭

做法分解3：去年写过一篇煲仔饭的菜谱，今年就再简单叙述一下，哈哈，准备好鸡蛋，大米，腊肠，青菜……腊肠切片，在砂锅底刷一层油，然后把大米洗净倒进去，米和水的比例是1:2，一碗米两碗水

做法分解4：做煲仔饭最好是用砂锅，用砂锅做出来的煲仔饭更好吃，等米快熟的时候把腊肠摆进去，把鸡蛋打进去！盖好盖子！

做法分解5：腊肠的油脂渗进大米中，肥瘦相间的样子实在太诱人，这个腊肠是越嚼越香，等腊肠和鸡蛋都闷熟了之后，把焯好的青菜放进去，用蚝油香油味极鲜调个酱汁倒进去

做法分解6：喜欢吃蒜苗或者葱花的，可以撒点，我这个是撒了蒜苗，拌匀了就可以开吃了，其实煲仔饭的做法超简单的，煲仔饭好不好吃，在于腊肠！

腊肠煲仔饭的做法窍门

来自桃子和小橙子的作品。