糯米肉丸子
过年餐桌上必不可少的一道菜糯米珍珠肉丸子,寓意团团圆圆,蒸蒸日上,不加一滴油,更健康,软糯鲜香,不喜欢吃肉的孩子也能连吃几个呢!喜欢的朋友也试试吧!
做糯米肉丸子需要什么材料
糯米120克,猪肉300克,葱4根,姜片5片,淀粉2勺,蚝油1勺,太乐乐鲜鸡汁一勺,生抽2勺,五香粉半勺,盐适量
糯米肉丸子怎么做好吃又简单
做法分解1:糯米提前浸泡一夜
做法分解2:早上起来把泡糯米的水控干
做法分解3:控水分的时候,准备肉馅,猪肉切块加入葱末,姜末
做法分解4:绞打成肉糜
做法分解5:加入适量的盐
做法分解6:加入五香粉
做法分解7:加入一勺蚝油
做法分解8:加入一勺太太乐鲜鸡汁
做法分解9:加入2勺生抽
做法分解10:加入2勺淀粉搅拌均匀
做法分解11:用手抓一块双手来回团球
做法分解12:粘一层糯米
做法分解13:水开上锅蒸30分钟
做法分解14:美味鲜美的糯米珍珠肉丸子就做好了
做法分解15:软糯鲜香
做法分解16:成品图!
糯米肉丸子的做法窍门
来自邱邱的厨房日记的作品。