在外地想吃一碗蛋炒饭，总是找不到想要的味道，在多次的焦糊中寻找到自己的味道

做蛋炒饭需要什么材料

隔夜剩饭1大碗，鸡蛋1个，火腿肠1根，盐适量，食用油适量，小葱适量

蛋炒饭怎么做好吃又简单

做法分解1：小葱切段

做法分解2：香肠切片

做法分解3：小火热油，放入葱段翻炒出味，倒入鸡蛋稍微放点盐翻炒至熟，再放入香肠翻炒

做法分解4：倒入米饭，按压翻炒，再放入盐等调料，还可以放入老干妈，如果米饭太干稍微加点水

做法分解5：完成出锅

蛋炒饭的做法窍门

全程小火，大火容易糊掉鸡蛋和米饭的量按自己饭量进行调整来自温暖@味道的作品。