海苔肉松卷
做海苔肉松卷需要什么材料
鸡蛋5个,油50克,牛奶50克,低筋面粉60克,糖50克,盐1克,海苔肉松适量,丘比香甜沙拉酱适量
海苔肉松卷怎么做好吃又简单
做法分解1:油和牛奶混合搅拌均匀
做法分解2:鸡蛋带壳270克(大约是五个大鸡蛋或者6个小鸡蛋),蛋清蛋黄分离,把蛋黄混合到步骤1,搅拌均匀
做法分解3:把低筋面粉筛入蛋黄里
做法分解4:蛋清打发,分三次加入糖,打发后提起打蛋器,蛋白是可以竖立的尖角
做法分解5:打发好的蛋清和蛋黄糊混合,搅拌均匀,从上到下搅拌,不要画圈式搅拌!
做法分解6:烤箱150度提前预热十分钟,把步骤5放入烤箱,150度烤30分钟,不同的烤箱烤的时间不同,第一次做的可以在烤25分钟后开始盯着烤箱,如果烤30分钟还不行就再加三五分钟
做法分解7:烤好后拿出来,晾五分钟后倒扣到另一张油纸上
做法分解8:倒扣五分钟后卷起来
做法分解9:晾透后,把蛋糕卷伸开,抹上丘比香甜酱,再放上海苔肉松,再一次卷起来
做法分解10:卷起来,再切成一块一块的,好啦,可以吃了我这是给宝宝做的,所以只抹了薄薄的一层酱,肉松微咸所以也放了一点点
海苔肉松卷的做法窍门
大家可以根据自己的口味喜好来调整丘比沙拉酱和海苔肉松来自小妮美食记的作品。