特别简单的一道西葫芦炒鸡蛋，特别下饭，快来跟双双一起尝试吧。

做西葫芦炒蛋需要什么材料

鸡蛋3个，西葫芦1根，食用油适量，生姜末适量，大蒜末适量，干辣椒少许，生抽1勺，盐适量，鸡精适量

西葫芦炒蛋怎么做好吃又简单

做法分解1：锅里倒油，煎三个鸡蛋备用。

做法分解2：把鸡蛋切成小块。

做法分解3：西葫芦改刀，把西葫芦瓢去掉，再切成片。

做法分解4：锅里倒油，放姜蒜末炒香，再放干辣椒。

做法分解5：西葫芦倒进去炒断生。

做法分解6：把鸡蛋倒进去炒匀。

做法分解7：放一勺生抽炒翻炒均匀。

做法分解8：加盐和鸡精调味，就可以出锅了。

做法分解9：装盘，好吃的西葫芦炒蛋就做好了。

西葫芦炒蛋的做法窍门

来自赶集侠美食（双双）的作品。