买了一包鸭腿，还有个啤酒，于是乎就有了这个啤酒鸭，记得小时候超级爱吃舅妈做的啤酒鸭，无敌好吃。

做啤酒鸭需要什么材料

鸭腿3个，啤酒1瓶，生姜2片，大蒜子5瓣，青辣椒半个，料酒1勺，老抽1勺，盐适量，豆瓣酱1勺，花椒适量，八角1个，上海青2颗，红萝卜半根，食用油2勺

啤酒鸭怎么做好吃又简单

做法分解1：八角，大蒜，花椒等

做法分解2：鸭腿切一下，太难切了，就这样吧

做法分解3：放入适量八角，大蒜，姜片焯水后捞起来

做法分解4：热油放入八角，大蒜，花椒

做法分解5：放调料，老抽放多。。。

做法分解6：放啤酒，闷一闷

做法分解7：觉得缺点色调，就随机拿了前面剩下的半根红萝卜跟两颗上海青，小火闷久一点，收汁以后装盘就好了。

啤酒鸭的做法窍门

来自小颜子菜谱的作品。