做素鲍鱼需要什么材料

新鲜香菇12朵，蒜末3瓣，姜2片，生抽2勺，老抽半勺，蚝油一勺，淀粉半勺，清水半纸杯，盐适量，糖适量，胡椒粉适量

素鲍鱼怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜香菇清洗干净。

做法分解2：把香菇蒂切开。

做法分解3：用小刀在香菇上切井字，注意不要切破了。

做法分解4：蒜粒、葱段切碎备用。用生抽、蚝油、老抽、盐、糖、胡椒料、生粉和清水调一个酱汁。

做法分解5：把水烧开，加一点盐，放香菇进去煮软。

做法分解6：捞起沥干水备用。

做法分解7：热锅热油放蒜粒炒香。

做法分解8：把香菇煎出水份，两面微微金黄，然后加入调好的酱油，煮至收汁。

做法分解9：摆盘。

做法分解10：健康又营养的素鲍鱼就做好了

素鲍鱼的做法窍门

选购香菇时，选些型状均匀、圆型的煮出来更好看。来自日朗妈妈的作品。