改良版烤鳊鱼
今天分享一道家庭版烤鱼,鱼肉口感鲜嫩,辣味适中,香喷喷不油腻,配的蔬菜也非常好吃,喜欢你也试试吧!
做改良版烤鳊鱼需要什么材料
鳊鱼600g,葱姜蒜随意,藕片适量,土豆片适量,芹菜适量,青红辣适量,味达美料酒二勺,味达美蚝油二大勺,味达美生抽适量,味达美老抽二勺,葱伴侣黄豆酱二大勺,剁椒适量,食用油适量
改良版烤鳊鱼怎么做好吃又简单
做法分解1:鳊鱼一条洗净后鱼背开一刀抹上盐和料酒腌制一小时以上
做法分解2:接着来准备配料:洋葱、姜片、大蒜、青椒红椒(随意放)
做法分解3:蔬菜:藕片
做法分解4:土豆片
做法分解5:黄豆芽
做法分解6:芹菜
做法分解7:多功能不粘锅烧热加油,放入鳊鱼煎至两面金黄色
做法分解8:将鳊鱼盛出备用
做法分解9:原锅倒入备好的葱姜蒜炒香
做法分解10:加入藕片土豆片翻炒片刻
做法分解11:加入黄豆芽翻炒均匀
做法分解12:将煎好的鳊鱼放上,加料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、剁椒,适量高汤盖盖煮10分钟左右
做法分解13:煮至汤汁浓稠按自己的口味加适量盐调味
做法分解14:撒上芹菜和青红椒
做法分解15:开吃,味道好的不得了一锅不够吃。大冬天煮上一锅,暖暖的。
改良版烤鳊鱼的做法窍门
鳊鱼可以换成其他你喜欢的鱼。我用的调料都是欣和旗下的产品,料酒,蚝油,生抽,老抽,黄豆酱,比例自己调配,家人喜欢就是最好的味道。蔬菜可以换成其他喜欢的。来自503飞啊的作品。