懒人适宜，鱼和各种蔬菜全程一口锅，再懒一点碗都可以省

做砂锅鱼煲需要什么材料

草鱼一条，豆泡3块钱，洋葱半个，蒜3瓣，生姜适量，小米椒2根，青椒1根，大葱1小段，野山椒5根，食盐适量，老抽1勺，萝卜半根，蒜苗两根

砂锅鱼煲怎么做好吃又简单

做法分解1：食材准备：鱼洗净剁块，用生抽、料酒、胡椒粉蚝油胭脂10分钟入底味，其他配菜洗净切好，调味用的姜蒜小米椒青椒野山椒剁碎装入小碗

做法分解2：浇50克热油淋入配料碗，激发出香味

做法分解3：浇油后的配料调入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、糖适量、五香粉少许、辣椒粉适量（不喜辣可省略）搅匀待用

做法分解4：砂锅最底层铺洋葱

做法分解5：第二层萝卜

做法分解6：第三层豆泡（吸汁后剧好吃墙裂推荐）

做法分解7：杏鲍菇

做法分解8：最后摆上腌好的鱼肉

做法分解9：淋入调好的味汁

做法分解10：加入少量水不用太多，蔬菜会出水

做法分解11：盖上盖子中火15分钟

做法分解12：15分钟后加入蒜苗

做法分解13：再加入青菜，盖上盖子再煮两分钟关火

做法分解14：全程一口锅，不要加鸡精味精

做法分解15：剧好吃

砂锅鱼煲的做法窍门

来自糖妈小厨房的作品。