做口蘑汤需要什么材料

口蘑6朵，丸子4个，六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺，白胡椒粉1克，小葱少许

口蘑汤怎么做好吃又简单

做法分解1：新鲜口磨先用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。撕完皮后的口蘑表面光滑嫩白，然后去掉底部的尾巴，尾巴不要丢。

做法分解2：处理好的口蘑用清水稍***洗一下，控干水分。

做法分解3：小葱切碎备用。

做法分解4：准备4个丸子切小块备用。

做法分解5：平底不粘锅倒一点点底油，放入处理好的口蘑最小火煎至口蘑出汤汁。

做法分解6：煎至口蘑里的汤汁差不多满时即可，锅中加适量清水烧开。

做法分解7：待水开后放入切好的丸子继续煮开。加点白胡椒粉。

做法分解8：再来点六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味。

做法分解9：撒点小葱即可。

口蘑汤的做法窍门

1、口蘑一定要买新鲜的原色口蘑，表面过于发白的口蘑都是经过漂白的。2、处理口蘑时可以直接用手撕掉表面的皮也可以直接用清水冲洗干净。3、煎口蘑时一定要用最小火。4、煎至口蘑出汤汁，汤汁差不多占满整个口蘑即可。5、根据自己口味进行调味。来自壹日壹记的作品。