酸菜和白菜真的好搭^o^，对于我这种喜欢汤面的，会把汤全喝掉。

做酸菜白菜乱炖需要什么材料

大白菜适量，酸菜适量，葱、盐、十三香、老抽适量，其他食材随意

酸菜白菜乱炖怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材，白菜、酸菜是主料，其他可以按喜好准备。我切了香菇、孜然豆腐干、卷卷还有丸子。

做法分解2：放少量油，煸炒香菇片。

做法分解3：倒水，放入剩下的全部食材，我还加了一根干辣椒。

做法分解4：放老抽。

做法分解5：十三香。

做法分解6：有芝麻酱的话可以放一勺提味。

做法分解7：家里还有些面，加了点水也煮上了。

做法分解8：煮好后放盐。

做法分解9：我个人喜欢酸的，又放点了醋。

做法分解10：好了。

做法分解11：这个是我第二天煮的酸辣的。

酸菜白菜乱炖的做法窍门

1、酸菜直接煮，别炒，否则汤的酸味会大减。2、香菇片煸油后会比较香，香菇块直接煮。一样两吃。3、乱炖嘛，按喜好想放啥放啥。4、酸菜我买的是1元一小袋儿的。来自虫儿飞丿丿的作品。