做东北锅包肉需要什么材料

里脊肉300克，葱半根，姜3片，胡萝卜半根，香菜2根，土豆淀粉200克，糖40克，白醋40ml，生抽1勺

东北锅包肉怎么做好吃又简单

做法分解1：将肉片先用少许盐和料酒腌制15分钟，在用调好的淀粉上浆

做法分解2：油锅7成热下肉片炸出金黄色，记住一定要复炸一片。这样炸出来的锅包肉又酥又脆

做法分解3：切好配菜、葱丝、胡萝卜丝、姜丝、香菜段。然后将料汁跳出来、白醋加白糖加生抽。味道自己掌握。（意思是想吃甜口就多放糖、想吃酸口就多放醋）

做法分解4：成品来啦！酸酸甜甜下饭好菜

东北锅包肉的做法窍门

来自胡烁烁的作品。