以前家里做饭很单调，经常就是那几道家常菜来回做。去年因为接触了六月鲜酱油，跟着上面的达人开始学做菜，现在也可以任意发挥做家常菜了，第一次做青椒炒香干，主要用了味达美醇品蚝油，味道很好。

做青椒炒香干需要什么材料

青椒100，香干200g，蒜5瓣，大葱半根，蒜苗1根，味达美醇品蚝油1勺，食用油2勺，盐适量克

青椒炒香干怎么做好吃又简单

做法分解1：准备200豆干、100克青椒切好备用（青椒可选择辣或者不辣的）

做法分解2：5瓣大蒜、半根大葱、一棵蒜苗切好。（没有蒜苗可以放小葱，香菜都可以）

做法分解3：锅烧热倒入两勺油（根据做的量适当的放油），炒香大葱蒜红辣椒（不要把辣椒炒糊了）

做法分解4：倒入香干加一勺味达美醇品蚝油翻炒（香干本身就是熟的，所以不用炒太久）

做法分解5：加入青椒一起翻炒，适量的盐炒两分钟左右，青椒断生

做法分解6：撒上蒜苗翻炒一下出锅（蒜苗很容易熟，随便翻炒一下就可以）

做法分解7：出锅装盘开吃。

青椒炒香干的做法窍门

1、可以放一些辣一点的辣椒2、没有蒜苗可以小葱代替，味道不一样，但都很好吃。3、加酱油的话就不用放盐了（香干本身带咸来自夏小夏@雏菊的作品。