葛根也叫粉葛、葛薯，具有营养心肌、降血糖、解热、脾虚消渴以及矿物质等作用，清热去湿健脾筒骨葛根淮山汤是一种老少皆宜的滋补品

做广东老火靓汤：筒骨葛根淮山汤需要什么材料

猪筒骨600g，鲜葛根300g，淮山300g，干香菇适量，生姜1颗，红枣适量，陈皮适量

广东老火靓汤：筒骨葛根淮山汤怎么做好吃又简单

做法分解1：将筒骨洗干净，（筒骨放冷水中，加点料酒、姜片去味，大火煮沸3分钟后捞出冲浮沫）

做法分解2：提前把干香菇泡软，红枣清洗备用

做法分解3：筒骨放入砂煲，大火煮开，把泡好香茹、红枣生姜加入汤煲转小火煲60分钟，

做法分解4：淮山、葛根去皮，切块备用

做法分解5：将葛根和淮山放进汤煲，再煲20分钟，加适量盐调味即可

做法分解6：今晚要喝上三碗汤～哈

广东老火靓汤：筒骨葛根淮山汤的做法窍门

温馨提示：1、筒骨本身油分大，汤里就不需要放油哦2、广东的老火汤，小火慢煲1.5小时以上，不放任何调料，葛根和淮山容易熟，不需提前放入来自半岛冰茶的作品。