做烧茄子需要什么材料

茄子一个，蒜2瓣，淀粉一汤匙，酱油一勺，盐少许，蚝油一勺，白糖一勺，醋半勺，蕃茄酱半勺，鸡精适量勺，青红椒各一个个

烧茄子怎么做好吃又简单

做法分解1：备好食材

做法分解2：茄子拍淀粉炸俩次，把青红椒过一下油

做法分解3：调汁

做法分解4：锅里熬到起泡倒入茄子

做法分解5：翻炒至挂汁

做法分解6：出锅

烧茄子的做法窍门

茄子淀粉拍够了，大火炸不钻油来自福蛋蛋吖的作品。