春天存的野菜一直吃到现在！荠菜，苋菜，配上香菇，胡萝卜，虾皮，鸡蛋！裹上薄薄一层玉米面，鲜香爽口，减脂又营养！

做轻食野菜团子需要什么材料

野菜400克，胡萝卜1根，香菇6朵，鸡蛋3个，虾皮1把，淀粉2勺，蚝油2勺，生抽2勺，盐适量，料油制作：，葱，姜，花椒，八角，食用油

轻食野菜团子怎么做好吃又简单

做法分解1：野菜，香菇，胡萝卜过水切碎，加入炒熟的鸡蛋和虾皮，没有野菜可以换成菠菜，小油菜，小白菜！

做法分解2：馅料中加入料油，生抽，蚝油，盐，淀粉搅拌均匀！料油制作（起锅烧油，加入葱，姜，花椒，八角炒香后去除掉，所得油就是料油，适用于各种馅料）

做法分解3：将馅料团成大小适中的团子，裹上一层玉米面，打湿表面再裹一层玉米面！反复裹两层即可

做法分解4：冷水上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可！

做法分解5：皮薄馅大，非常的好吃！

做法分解6：配上蒜泥蘸料更佳美味！

轻食野菜团子的做法窍门

馅料不要放太多盐，虾皮本身带点咸味，蔬菜也不需要切的太碎，有颗粒感吃着才好吃！来自千粟粟的作品。