自己腌的咸肉，很香但也很咸，做咸肉菜饭最合适不过了，还可以多放些上海青，就很完美了。

做咸肉菜饭需要什么材料

米300克，咸肉200克，上海青8颗，小米30克，藜麦米30克

咸肉菜饭怎么做好吃又简单

做法分解1：咸肉一块，用温水洗净，再用温水泡半个小时。

做法分解2：切成自己喜欢的大小，放入碗中备用。

做法分解3：上海青洗净。

做法分解4：先熟悉和切条状。

做法分解5：再逆向切成块。

做法分解6：切好备用。

做法分解7：米洗净先泡10到15分钟。

做法分解8：将咸肉放入加热的锅里炒几分钟，让咸肉出出油脂。

做法分解9：将炒好的咸肉和油脂一同倒入电饭煲里。

做法分解10：顺便用炒咸肉的油锅把上海青炒到5成熟就好。

做法分解11：待电饭煲8分钟开始倒计时时放入上海青铺匀，盖住电饭煲一直到电饭煲提示煲饭完成。

做法分解12：拌匀。

做法分解13：享受美食吧。

咸肉菜饭的做法窍门

来自食神格236的作品。