做圆梦烧饼-美味年菜需要什么材料

面粉200克，猪肉末150克，姜蒜适量，青豆50克，酵母4克，食用油50g，白芝麻适量，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，鸡精1勺，食盐少许

圆梦烧饼-美味年菜怎么做好吃又简单

做法分解1：酵母用少许温水化开，面粉钟加入酵母水，适量温水，和成较硬的面团。

做法分解2：将面团先揉成一条细一些的条，揪成八个小剂子

做法分解3：把小剂子浸泡在油里。

做法分解4：剩下的面团揉搓成条，切成均匀大小的8个面团。

做法分解5：把面团捏成圆形的面皮，将用油泡过的小面剂包在面皮中，捏紧揉成较厚的面饼。

做法分解6：依次做好面饼

做法分解7：把面饼光滑的一面沾水，再沾满芝麻。

做法分解8：拿起两个面饼，将沾满芝麻的一面对在一起，稍微压一压，整一下形。醒发40分钟。

做法分解9：烤箱230度预热，烤15分钟。

做法分解10：出炉稍微放凉后，从中间切开，把里面的面剂子抠出来，形成中空的面饼。

做法分解11：猪肉末加油煸炒出香味，加入姜蒜，青豆，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，食盐，鸡精翻炒均匀。

做法分解12：把馅出锅装碗。拿起面饼，把馅塞进面饼中。

做法分解13：开吃开吃。

圆梦烧饼-美味年菜的做法窍门

来自missamy929的作品。