做冬瓜排骨汤需要什么材料

排骨300克，冬瓜250克，生姜3克，盐5克，鸡精少许，香菜2根，葱1根，花椒10粒

冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

做法分解1：准备一根排骨，切成小块。再将冬瓜切成小块(不要太薄，1㎝厚差不多)，把姜切片，葱切成长段，花椒10粒左右，喜欢吃辣的可以放一点点辣椒

做法分解2：找把排骨放进锅里，冷水下锅，加入食盐料酒，水开之后撇去浮沫

做法分解3：把食材都放进锅里，加水，差不多能刚好没过食材。然后加适量食盐，放进高压锅煮半个小时左右

做法分解4：煮好之后，蒸汽散完打开锅盖，尝尝咸不咸，不咸的话再加点盐，把切碎的香菜放进锅里，加入一点点味精，搅拌一下，就可以了

冬瓜排骨汤的做法窍门

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