单一的红烧肉，似乎有点单调了。小姨今天用营养丰富的板栗，搭配五花肉，做一道老少皆宜的板栗烧肉～色泽浓郁、软糯鲜香，年夜饭也是一道不错的菜肴！

做家常板栗烧肉需要什么材料

植物油适量，五花肉700g，姜片少许，板栗300g，料酒20g，大蒜适量，花椒1把，八角2个，香叶3片，老抽少许，啤酒一瓶，冰糖一大块，生抽两勺，桂皮、草果少许

家常板栗烧肉怎么做好吃又简单

做法分解1：把切好的五花肉凉水下锅，焯水。焯好后过凉

做法分解2：锅内加入少许油，把五花肉下锅煸炒出油脂

做法分解3：加入葱姜蒜、生抽老抽酱油，一瓶啤酒

做法分解4：倒入香料、冰糖和盐，盖上盖子炖20分钟

做法分解5：炖20分钟，加入板栗肉，继续炖30分钟，即可

做法分解6：色泽艳丽、软糯鲜香的板栗烧肉就好了

做法分解7：搭配米饭，今天不减肥了

家常板栗烧肉的做法窍门

五花肉要焯水，去除肉腥。来自小姨的味道的作品。