有剩饭储备的日子里，总是心心念念地想做蛋炒饭，那么今晚就做干饭人吧！两人份的超级升级版的蛋炒饭！盆友笑称:“这可是地主家的蛋炒饭呀！”哈哈哈哈……

做超级升级版蛋炒饭需要什么材料

鸡蛋2个，隔夜米饭2人份，青椒1颗，土豆1颗，盐1勺，胡椒粉1勺，韩式拌饭辣酱2勺，猪后腿肉100克，黑芝麻3把

超级升级版蛋炒饭怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好两人份的剩饭。

做法分解2：两个笨鸡蛋，加盐，打散、打匀，备用。

做法分解3：土豆洗净削皮，青椒洗净，备用。

做法分解4：猪后腿肉洗净，备用。

做法分解5：肉肉切成小小块，备用。

做法分解6：土豆切成小丁状，备用。

做法分解7：青椒切成小丁状，备用。

做法分解8：腌制小肉丁:加盐、加黑胡椒，备用。

做法分解9：准备就绪，开始下锅！

做法分解10：大火，热锅冷油；油热，转中小火，放土豆丁，翻炒。

做法分解11：炒至土豆一半变软，加入肉丁，继续翻炒。

做法分解12：炒至肉丁六分熟，加入青椒丁，炒呀炒。

做法分解13：炒到土豆和肉完全熟透，青椒半熟，将三丁盛出，备用。

做法分解14：重启油锅，放入剩饭，炒阿炒……

做法分解15：炒至米饭粒粒分明，倒入蛋液，待蛋液凝住，继续翻炒。

做法分解16：待到蛋液完全凝住，撒点黑芝麻。

做法分解17：将烧好的三丁倒入，混合炒30秒至1分钟。

做法分解18：加两勺韩式拌饭辣酱，翻炒至均匀。

做法分解19：出锅，开吃！真的太美味了！！！

超级升级版蛋炒饭的做法窍门

来自茹小茹666的作品。