这道年夜餐桌上因该是道硬菜，它的特点平时可以当一餐饭吃，米粉就是大米磨的粉，土豆可以做主食，也可以做菜，胡萝卜可以做蔬菜，排骨可以做优质的蛋白质的来源，简单美味，好吃。

做米粉蒸排骨需要什么材料

排骨300克，米粉500，土豆2个，胡萝卜1根（约150），胡椒粉3小小勺，生抽一瓦勺，大白菜3片

米粉蒸排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：土豆2，胡萝卜2，大白菜三片垫底。

做法分解2：排骨300克

做法分解3：土豆，胡萝卜切小块

做法分解4：我买了二种蒸肉粉，一种粗的，一种是细的，各人喜欢什么都行

做法分解5：用水调稀一点，这样拌起来匀称

做法分解6：我今天用的是蒸笼，垫一个油纸，没有也行

做法分解7：把大白菜垫底，上面铺上一成胡萝卜片垫底，把拌好的排骨码上去后，把拌好的食守材匀云放在笼子里

做法分解8：蒸锅里面放个蒸架（蒸馒头带孔的）把水放到和蒸架齐平，大火烧开，转中火约1半小时左右

做法分解9：开盖尝尝看排骨熟了没有，别担这不是蒸馒头，

做法分解10：蒸好后用铁子拌匀称喜欢放葱花的可以称热撒的葱花，好吃的米粉蒸排骨完成

米粉蒸排骨的做法窍门

这道菜就是个家常菜，简单，食材喜欢自由搭配，提醒一下伙伴们，超市买蒸肉粉有的放盐，有的没放，所以一定要尝尝看咸淡是否是你适合你，另外水要一点点的加入米粉里，拿一个食材试下能能匀云挂住就可以，不要太干，稀一点，如果没有时间可以把大白菜叶和胡萝卜放在电饭煲蒸架上垫在底下，步骤是一样，重点，重点，重点讲三遍提醒，中间一定要记住别烧干水，如果不放心，中途从蒸锅的边上慢慢加入一些水。来自竹叶knco的作品。