做年味菜—葱香椒麻黑鱼片需要什么材料

黑鱼一条，盐少许，胡椒适量，小葱末200克，花椒一把，小米辣4个，红薯淀粉60克

年味菜—葱香椒麻黑鱼片怎么做好吃又简单

做法分解1：黑鱼一条、把鱼骨和鱼肉分离

做法分解2：鱼肉切片

做法分解3：分别把鱼骨、鱼片放入红薯淀粉、胡椒粉、盐、姜末

做法分解4：腌制上浆、鱼片都包裹上红薯粉

做法分解5：葱叶切葱花、小米辣切圈、茂汶花椒粒

做法分解6：水开以后、先放入鱼头和鱼骨煮熟捞出、再放入鱼片煮一分捞出

做法分解7：鱼肉捞出放入碗里、淋上3-4勺生抽

做法分解8：撒上葱叶花

做法分解9：锅里烧热油、放入小米辣、花椒粒

做法分解10：热油淋在葱花上、满屋椒香和葱香

做法分解11：嫩滑、不易破的黑鱼片、有葱香、椒麻香

做法分解12：吃饭、简单的饭菜

做法分解13：嫩滑的鱼片，黑鱼片每刺很适合孩子和老人

年味菜—葱香椒麻黑鱼片的做法窍门

来自心清似水淡若云的作品。