做菠菜西红柿鸡蛋汤需要什么材料

西红柿1个，菠菜3棵，鸡蛋2个，盐适量，香油适量，葱适量，水淀粉适量

菠菜西红柿鸡蛋汤怎么做好吃又简单

做法分解1：食材洗净备用

做法分解2：把菠菜焯水去草酸，西红柿烫一下去皮

做法分解3：焯好的菠菜切成小段，西红柿切小段，葱花切段，鸡蛋打散备用

做法分解4：锅里倒入少许油，油热倒葱花，西红柿炒一下

做法分解5：倒入适量清水

做法分解6：水开后放入菠菜

做法分解7：倒入蛋液用筷子搅散，用水淀粉勾芡

做法分解8：出锅前淋上香油即可

菠菜西红柿鸡蛋汤的做法窍门

来自美食侦探陽的作品。