许多年前在东北吃过的酸菜，回来后再也找不到那个味道，这会托朋友带来的正宗东北酸菜，想念已久的酸菜肉包子，终于可以满足口腹之欲了，美哉，美哉

做酸菜肉包子需要什么材料

小麦面粉750克，酵母4克，牛奶480，五花肉500克，香葱80克，盐适量，生抽1小勺，酸菜一包

酸菜肉包子怎么做好吃又简单

做法分解1：牛奶微加热混合酵母（温度已不烫手35度左右最适合酵母发酵）倒入面粉?玉米面混合比例2：1揉均匀。

做法分解2：混合好的牛奶面粉揉均匀等待发面

做法分解3：发酵好的面分小份备用二次发酵

做法分解4：醒好的面擀成薄厚适中的皮开始包包子

做法分解5：五花肉酸菜，生抽，少量葱，盐调馅备用

做法分解6：包包子，喜欢什么样的就包什么样子的

做法分解7：我喜欢的麦穗的，开始准备上锅蒸30分钟

做法分解8：蒸30分钟以后的包子，可以开吃喽

酸菜肉包子的做法窍门

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