做超爽滑的虾仁鸡蛋羹需要什么材料

鸡蛋2个，虾仁4个，豆腐1块，香油少许，味极鲜少许，料酒少许，葱1根

超爽滑的虾仁鸡蛋羹怎么做好吃又简单

做法分解1：碗里打入两颗鸡蛋，加入1~1.5倍的温水，打匀

做法分解2：鸡蛋打好后，上面会有很多浮沫，要撇干净

做法分解3：豆腐切小块儿码入盘底

做法分解4：将鸡蛋液倒入

做法分解5：盖上保鲜膜，用牙签多扎几个孔

做法分解6：水开上锅蒸10分钟

做法分解7：大虾用牙签在后背第二节挑开，去除虾线

做法分解8：剥皮洗净，用料酒腌制几分钟

做法分解9：打开锅，鸡蛋羹上层还未完全凝固，放入虾仁，继续蒸四五分钟。

做法分解10：蒸好鸡蛋羹之后，倒入香油，味极鲜，撒上葱花，超爽滑的虾仁鸡蛋羹就做好啦

超爽滑的虾仁鸡蛋羹的做法窍门

来自红色恋人syh的作品。