做土豆炒鸡需要什么材料

大土豆1个，土鸡半个，红辣椒1个，葱1根，姜3片，蒜4瓣，老抽1勺，生抽1勺，料酒2勺，八角3个，胡椒面少许，盐1匙

土豆炒鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡肉剁块绰水捞出备用

做法分解2：姜、蒜，辣椒切好备用

做法分解3：启锅放少许油，将葱姜蒜煸炒出香味(喜欢吃辣椒的可以放干辣椒条。)

做法分解4：放入鸡块翻炒，放入老抽、生抽、煸炒，再放入料酒、耗油煸炒，把鸡块炒熟，加少许开水闷煮片刻。

做法分解5：加入切好的土豆、红辣椒、葱翻炒片刻后出锅。

土豆炒鸡的做法窍门

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