冬日，严寒，家人一起做顿营养餐。牛腩炖柿子是简单好吃又有营养的一道家常菜。但是，我的做法不同于其他菜谱，是很传统的做法，跟东北大米一起吃，感觉杠杠滴！

做牛腩炖柿子需要什么材料

牛腩650克，番茄4个，葱段10克，料酒适量，生抽1勺，盐适量，圆葱半个，蒜5瓣，番茄酱10克

牛腩炖柿子怎么做好吃又简单

做法分解1：牛肋条切小块

做法分解2：凉水中加料酒和切好的牛肉。

做法分解3：水开后，撇去浮沫。

做法分解4：焯水后的牛肉加葱姜高压锅压制。

做法分解5：圆葱切小块。蒜切末。

做法分解6：西红柿开水烫20秒，去皮。切桔子块。

做法分解7：炒锅加油，下圆葱和蒜末番茄酱，炒散后放西红柿块，炒软。

做法分解8：放焖好的牛肉，加汤，大火烧开转小火慢炖，一个小时，加盐、胡椒粉，出锅。

做法分解9：出锅，撒点香菜末，色香味俱全！

牛腩炖柿子的做法窍门

来自千里之行5188的作品。