做烤箱版 梅干菜鲜肉锅盔需要什么材料

发面材料：中筋面粉200克，水130克，酵母2克，肉馅：五花肉末适量，干梅干菜（先泡水冲洗一下）适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒五香粉适量，鸡精适量，小葱姜末适量，香油（馅料），玉米油（涂抹面团）适量，熟白芝麻适量

烤箱版 梅干菜鲜肉锅盔怎么做好吃又简单

做法分解1：取配方中少量的水，加酵母调成酵母水

做法分解2：加入中筋面粉混合均匀

做法分解3：揉成面团盖保鲜膜37度发酵两倍的

做法分解4：调馅料

做法分解5：面团发酵好后，排气分成五份，裹一些玉米油松弛15分钟

做法分解6：取一个面团拍开，包上馅料

做法分解7：擀成长方形

做法分解8：表面刷点油，撒芝麻烤箱上下火180－160度烤15分钟

烤箱版 梅干菜鲜肉锅盔的做法窍门

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