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做超简单肉丸子需要什么材料

猪肉半斤，料酒一汤匙，生抽一汤匙，盐适量，香油适量，姜蒜沫适量，鸡蛋1个，淀粉1-2勺，老抽适量

超简单肉丸子怎么做好吃又简单

做法分解1：首先把肉剁成肉泥一样，可以用绞肉馅机直接绞，然后加入鸡蛋、料酒、香油、生抽、老抽少许、淀粉、姜蒜沫、盐（盐一定不要太多，太咸影响口感）然后搅拌

做法分解2：用手搓成圆形，提前放在案板上）现在肉丸搓圆有好多方法可以用，可以上网搜索一下

做法分解3：油5—6成热丸子下锅，（注意溜着锅边下，防止油溅到手上）火不易太大，炸至这样就可以了，（六七分钟左右）丸子大的话可能时间长一些

做法分解4：捞出装盘就好了

超简单肉丸子的做法窍门

来自天天美食静静的作品。