天冷就喜欢喝点有营养又热乎乎的汤汤水水，今天分享一道快手又鲜美可口的黄瓜火腿磷虾鸡蛋汤，低油低脂，喝上一碗，温暖一天，关键是太好喝了，真香～

做黄瓜火腿磷虾鸡蛋汤需要什么材料

黄瓜2根，火腿肠1根，鸡蛋1个，香菜1根，酱油1勺，磷虾皮10克，盐适量，芝麻油1勺，姜2片，葱少许，水淀粉适量

黄瓜火腿磷虾鸡蛋汤怎么做好吃又简单

做法分解1：首先备齐所有的食材。

做法分解2：黄瓜洗净去蒂切薄片，葱姜切碎。

做法分解3：火腿肠去外皮后切薄片，香菜切碎。

做法分解4：锅中倒入一点点油，爆香葱姜，加入磷虾皮炒出香味。

做法分解5：锅中倒入适量的清水。

做法分解6：这个时候倒入酱油调味调色。

做法分解7：放入黄瓜片和火腿片。

做法分解8：加入适量的盐。

做法分解9：大火烧开后烧至黄瓜片变色断生。

做法分解10：倒入打散的鸡蛋液煮成蛋花状。

做法分解11：加入适量水淀粉勾芡。

做法分解12：大火烧开后，撒上香菜末，淋上芝麻油即可。

做法分解13：清爽不油腻，低油少盐好健康。

做法分解14：鲜掉眉毛木有人管，你喜欢不～

黄瓜火腿磷虾鸡蛋汤的做法窍门

来自月色家的小厨房的作品。