橙香烤鸡翅

2021-01-18 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

以前用柠檬烤过鸡翅,想尝试一下新口味,今用橙子代替柠檬,没想到却出奇的好吃,翅香不腻,橙香四溢!

做橙香烤鸡翅需要什么材料

鸡中翅12个,橙子2个,食盐3克,轻盐牡蛎酱油2勺,料酒1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,老抽1勺,大葱1段,生姜1块,大蒜5瓣,黑胡椒粉少许

橙香烤鸡翅怎么做好吃又简单

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤1

做法分解1:准备好食材,鸡翅,橙子洗净。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤2

做法分解2:姜切丝,蒜切片,大葱切短段,橙子皮去掉白色橘络切末。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤3

做法分解3:鸡翅两面各划两刀,更好入味儿。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤4

做法分解4:姜丝,蒜片,葱段,橙子末都倒入装鸡翅的碗中。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤5

做法分解5:再加入料酒,老抽,蚝油,蜂蜜各一勺。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤6

做法分解6:加入少许黑胡椒粉。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤7

做法分解7:带一次性手套挤入半个橙汁抓拌均匀。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤8

做法分解8:加入六月鲜轻盐牡蛎酱油两勺。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤9

做法分解9:加入三克盐,再多抓拌一会儿更好的入味儿。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤10

做法分解10:盖保鲜膜腌制,冰箱冷藏两小时以上。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤11

做法分解11:橙子切薄片再对切一刀,切12片。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤12

做法分解12:拿出腌制好的鸡翅,整齐摆在烤盘里,橙子片依次摆在鸡翅表面。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤13

做法分解13:烤箱提前预热,烤盘放在烤箱中层,上下火200度烤20分钟。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤14

做法分解14:中途烤到12分钟后烤盘拿出,把鸡翅烤出的汁水倒掉,鸡翅表面的橙子片夹放到一边,露出表面,再放入烤箱继续烤8分钟。

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤15

做法分解15:烤好拿出摆盘,汁水饱满,外焦里嫩,太好吃了!

做正宗橙香烤鸡翅的图片步骤16

做法分解16:鸡翅和橙子搭配,橙香四溢,果香肉香融合,不要太完美!烤过的橙子片也很好吃哦!

橙香烤鸡翅的做法窍门

烤箱性能不同,根据自己烤箱设置相应的温度和时间。鸡翅腌制时间可以长一些更好的入味儿。烤制鸡翅的烤盘,如果不是我这种瓷的,需要鸡翅底下铺锡纸或者油纸防粘,也易于清洗。来自一抹霞光666的作品。

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