妞妞从小就很喜欢这样的鱼汤，荷包蛋，鱼汤，都是美味，更别提小时候眼巴巴地等着我帮她剔除鱼刺，品尝细嫩的鱼肉。

做荷包蛋鲫鱼汤需要什么材料

鲫鱼二条，小香葱3颗，姜5片，鸡蛋3个

荷包蛋鲫鱼汤怎么做好吃又简单

做法分解1：大火热锅，小火煎荷包蛋，蛋可以煎得略老些

做法分解2：煎了三个荷包蛋

做法分解3：新鲜帅帅的鲫鱼两条，洗干净沥水

做法分解4：同样，大火热锅，小火煎鱼，

做法分解5：两条，慢慢煎

做法分解6：加入适量冷水，放入煎好的荷包蛋

做法分解7：洗净葱姜，姜切成片，先取用葱白，切段

做法分解8：如图，大火煮开，小火慢炖

做法分解9：汤炖白白的，放入适量盐，调好口味，关火，放入适量鸡精，葱花。

做法分解10：鲫鱼另外捞出，直接吃

荷包蛋鲫鱼汤的做法窍门

将鱼皮煎得略卷皮，微焦，这样鱼汤可以炖的更加奶白。来自亲亲猪和皮皮虾的作品。