冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。

做素炸萝卜丸子需要什么材料

绿萝卜1个，胡萝卜1个，葱花适量，盐5克，鸡蛋2个，面粉300克，鸡精少许，一品鲜适量，十三香1勺

素炸萝卜丸子怎么做好吃又简单

做法分解1：把萝卜去皮洗净擦丝。

做法分解2：操焯水30秒左右捞出，萝卜丝变软就可以。

做法分解3：挤出多余水分，放案板上。用菜刀拦几下，不用剁得太碎。

做法分解4：切好后放入盆内加入葱花。

做法分解5：打入两颗鸡蛋，加一品鲜盐鸡精。

做法分解6：加入300克面粉，面粉的量，根据萝卜的大小来决定，先少加。

做法分解7：顺一个方向搅拌成图片状粘稠就可以。

做法分解8：锅里加入适量的油，油热后加入菜丸子。中火炸制，丸子飘到表面，颜色金黄就可以，不要大火，大火容易炸糊。

做法分解9：成品

做法分解10：完成

素炸萝卜丸子的做法窍门

来自霏源妈的作品。