做比肉好吃的素包子需要什么材料

面粉500克，干酵母5克，温水260克，白糖3克，粉条200克，豆腐500克，盐适量，十三香1勺，姜末5克，葱末10克，老抽3克，生抽20克，食用油50克

比肉好吃的素包子怎么做好吃又简单

做法分解1：取500克面粉

做法分解2：260克温水中加入5克酵母，

做法分解3：加入3克白糖，搅拌均匀

做法分解4：酵母水，倒入面盆中，搅拌成面絮

做法分解5：揉成面团，盖盖子，醒发至2倍大

做法分解6：锅中放油

做法分解7：油热，加入切好的豆腐丁，炒至微微金黄色

做法分解8：加入葱末姜末食盐十三香，煸炒一分钟

做法分解9：加入生抽，老抽，泡好的粉条切成小段

做法分解10：翻炒几下就可以了

做法分解11：醒发好的面团成蜂窝状

做法分解12：面团排气，切成剂子

做法分解13：包好的麦穗包子，皮薄馅大

做法分解14：馅是热的，包子很快就能二次醒发，蒸屉摸油，放上包子，水开后再蒸10分钟就可以了

比肉好吃的素包子的做法窍门

来自糖姐小食光的作品。