外甥女婿家在安徽，自制的腊肉送来了，闻着好香，煮过切好，又蒸软控油，加菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮，包个四鲜饺子。

做腊肉四鲜饺需要什么材料

菠菜300g，鸡蛋2个，姜5片，腊肉100克，木耳200克，虾皮1把

腊肉四鲜饺怎么做好吃又简单

做法分解1：蒸好的腊肉放凉，放搅拌机中和姜一同打碎。

做法分解2：菠菜焯水捞出沥干水分，切碎。

做法分解3：炒鸡蛋时加入虾皮，用筷子轻轻搅拌成鸡蛋碎。

做法分解4：拌好的馅儿有着独特的腊肉的香味，边咽口水边包饺子了。

做法分解5：用的是现成的饺子皮，包饺子时放两颗夏威夷果包一枚幸运饺子，吃饭时看看大伙儿的运气。

做法分解6：开水下锅煮好，今天儿子吃着高兴，第二次他索性自己动手煮着吃了。

做法分解7：老陈醋加点老干妈辣椒酱，蘸着吃，因为腊肉本身是咸的，这次没有放盐，除了姜，也不需要其他调味品了。

腊肉四鲜饺的做法窍门

腊肉处理用水煮熟，切片储存。吃时再蒸半小时。来自花美食爱美好的作品。