西红柿海鲜酸汤

2021-01-15 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补

一直喜欢东南亚料理,也喜欢酸味食物。看到这个汤料就想到了和海鲜,椰浆放在一起,定能烹调出不一样的美味!

做西红柿海鲜酸汤需要什么材料

西红柿酸汤1份,小番茄8个,姜5片,椰浆200毫升,鱼蛋5颗,白玉菇一把,鱼豆腐4块,糖15克,洋葱半个,小鱿鱼2头,虾10只,笋条一把

西红柿海鲜酸汤怎么做好吃又简单

做正宗西红柿海鲜酸汤的图片步骤1

做法分解1:食材处理:虾洗净,去虾线!家里小朋友懒的玻壳,所以就先把壳拨好了!切切切鱿鱼、小番茄、洋葱、白玉菇!

做正宗西红柿海鲜酸汤的图片步骤2

做法分解2:关键调味料:西红柿酸汤和椰浆

做正宗西红柿海鲜酸汤的图片步骤3

做法分解3:热油,下姜片,再下小西红柿,炒出红汁后再下洋葱炒至焦黄!

做正宗西红柿海鲜酸汤的图片步骤4

做法分解4:再加入白玉菇,笋条翻炒后加入最重要的汤料包西红柿酸汤!再加入水烧开!

做正宗西红柿海鲜酸汤的图片步骤5

做法分解5:入冻鱼豆腐、鱼丸,待水开后下虾和鱿鱼,再开时下半罐约200g椰浆,15g白糖,搅动均匀后撒一把香菜盖上锅盖焖2分钟!就可以出锅了!

西红柿海鲜酸汤的做法窍门

1)海鲜最后下,易熟,且容易缩水.2)汤的咸度可以用鱼露调整3)真爱酸汤的小伙伴可以不加椰浆,依旧美味.加了椰浆主要是不会呛口,使汤入口顺滑!非常下饭的一道菜!来自小瑞妮的五彩世界的作品。

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