东坡肉用猪肉炖制而成，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。切成方正形猪肉，肥而不腻，十分美味。年夜饭桌上一道如此美味的东坡肉，既有过年气氛，有福气多多。

做福气多多东坡肉需要什么材料

猪五花肉500克，葱1/4根，姜3片，料酒1勺，肉桂2小块，大料1个，白酒2勺，白糖1勺半，老抽1勺，生抽2勺，香叶1片，蚝油2勺，盐5克，清水1000克

福气多多东坡肉怎么做好吃又简单

做法分解1：带皮的五花肉一块，刮洗干净

做法分解2：切成三厘米大小的方形肉块

做法分解3：凉水放入切好的肉块，加入料酒，姜片，葱段

做法分解4：大火烧开，撇去浮沫，捞出肉块

做法分解5：将捞出的肉块放入电锅里，加入肉桂，香叶，蚝油，老抽，生抽

做法分解6：加入白糖，白酒，盐

做法分解7：加入1000克的清水，开启顿煮功能

做法分解8：一个小时后收汁出锅

做法分解9：如此色泽，让人垂涎欲滴

福气多多东坡肉的做法窍门

东坡肉切的肉块不要太小，这样口柴不柴来自花好月圆128的作品。