爱好美食的我喜欢做各种吃食，韭菜盒子当然不能放过。

做韭菜盒子需要什么材料

韭菜500g，鸡蛋2个，中筋面粉300g，粉丝1把，虾仁150克，盐50克，白糖1勺，虾干粉50克，生抽1勺，耗油1勺，五香粉1勺，香油半勺

韭菜盒子怎么做好吃又简单

做法分解1：将食材准备好，粉丝泡软，韭菜洗干净

做法分解2：鸡蛋打散，炒熟，虾仁剁碎，粉丝韭菜切碎，放调料一起拌匀。虾干粉就是把虾干打成粉，放在馅料里提鲜，还有补钙的功能。

做法分解3：面粉和好，面光手光盆光就可以了。

做法分解4：把揉好的面粉分成小剂子，擀皮。

做法分解5：将面皮擀好，中间比旁边稍厚一些。

做法分解6：将调好的馅料放面皮中间。

做法分解7：把两边的皮往中间折，把两头稍微按一下，馅料不会出来就可以了。

做法分解8：把平底锅或者电饼铛刷油，将做好的盒子放进去煎成两面金黄就大功告成了。个人认为电饼铛比平底锅好用，电饼铛两面发热，不用翻。

做法分解9：美味出炉，我家儿子七岁，能吃两个。

韭菜盒子的做法窍门

韭菜洗好之后，多滤会水，煎的过程中才不会出水。来自丽丽怪的作品。