年夜饭与家人团聚，自己动手做道火锅，暖洋洋的，温馨幸福。

做杏鲍菇萝卜排骨火锅需要什么材料

排骨400克，杏鲍菇2个，青萝卜2个，姜5片，蒜5瓣，葱5根，青菜适量，年糕适量，料酒1勺，陈醋1勺，酱油1勺半，小鲜侣1勺，冰糖1小把，食用油1勺，枸杞1小把

杏鲍菇萝卜排骨火锅怎么做好吃又简单

做法分解1：排骨洗净，冷水下锅，加入一些姜葱和料酒煮。

做法分解2：充分煮出血水，捞出洗干净，沥干。

做法分解3：青萝卜切块焯水沥干。

做法分解4：锅中加油，放入冰糖，小火炒。

做法分解5：冰糖融化，炒至焦糖色。

做法分解6：倒入排骨，翻炒。

做法分解7：加入萝卜块和杏鲍菇片，酱油和小鲜侣，没过食材的清水，移至高压锅。

做法分解8：上汽后压制15分钟左右。蒜切片，加入陈醋。

做法分解9：加入小鲜侣和酱油，芝麻酱，调匀做一碗蘸汁。

做法分解10：压好的排骨挑出葱姜。

做法分解11：重新上火煮沸，加入一些泡好的枸杞即可。

做法分解12：准备一些青菜、年糕，吃火锅吧！

杏鲍菇萝卜排骨火锅的做法窍门

大家可根据自己的口味准备涮火锅的菜品。青萝卜是自家地里种的，如果选用白萝卜，水分会更足，口感更好一些，杏鲍菇也可以用香菇、蘑菇等替换。来自霸王龙麻麻的作品。