做泡椒鸡胗需要什么材料

鸡胗片适量，泡辣椒/泡萝卜/泡姜适量，蒜苗2根，辣椒酱适量，酱油适量，蚝油1勺，生粉适量

泡椒鸡胗怎么做好吃又简单

做法分解1：买回的鸡胗洗净切片

做法分解2：切好的鸡胗依次放入盐，料酒，生抽，辣椒酱，少量生粉给它拌匀备用

做法分解3：腌制的时间我们切好配菜

做法分解4：起锅热油放入花椒粒

做法分解5：等花椒粒变色油开始冒烟的时候倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，用大火

做法分解6：等鸡胗都变色后搁一边，倒入配菜

做法分解7：给它翻炒均匀入味以后倒入适量的蚝油，也可以根据个人的口味选择

做法分解8：倒入蚝油后在放入蒜苗叶给它炒均匀即可关火

做法分解9：下饭的四川泡菜炒鸡胗就做好了，这个不仅可以拿来下饭还可以当面卤，煮点面放点泡菜鸡胗酸酸辣辣

泡椒鸡胗的做法窍门

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