添加了淡奶油的面团让这款排包格外的柔软香甜，直接撕着吃，超级软，超好吃！这款排包做法也不是很难，非常适合烘焙新手，喜欢面包的真的可以尝试一下哟！

做淡奶油豆沙排包需要什么材料

面团：，高筋面粉330g，奶粉20g，淡奶油80g，全蛋液50g，牛奶150g，细砂糖40g，黄油20g，耐高糖酵母4g，盐2g，酥粒：，细砂糖15g，黄油15g，低粉25g，杏仁粉10g，其他：，蜜红豆适量，全蛋液少许

淡奶油豆沙排包怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好全部的食材。

做法分解2：除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

做法分解3：加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

做法分解4：收拢光滑放入发酵盒。

做法分解5：室温发酵至2倍大。（室温太低的话，可用烤箱发酵）

做法分解6：简单排气后平均分成10份，收拢光滑放回发酵盒，松弛15分钟。（也可用保鲜膜包好松弛）

做法分解7：取出一个松弛好的面团擀长，翻面，横放，添加少许蜜红豆，下部末端压出薄边。

做法分解8：包好蜜红豆自上而下卷起。

做法分解9：五个一组放入模具，烤箱38度发酵至1.5倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹。

做法分解10：发酵时，我们来制作酥粒，黄油跟细砂糖隔热水融化成液体，再加入低粉跟杏仁粉搓成小颗粒，酥粒就做好了。

做法分解11：轻轻地刷上一层薄薄的全蛋液。

做法分解12：再撒上酥粒。

做法分解13：放入预热好的烤箱下层，上火180度下火170度烘烤25分钟左右。

做法分解14：烤制完成后，直接取出脱模至冷却架放凉。

做法分解15：成品照

做法分解16：成品照

做法分解17：成品照

做法分解18：成品照

淡奶油豆沙排包的做法窍门

1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。2.每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。3.馅料和表面装饰随意，看个人喜好。来自水怜忧的作品。