北方名菜值得你得拥有

做东北人的乱炖菜需要什么材料

五花肉200克，茄子1个，芸豆200克，辣椒2个，胡萝卜半根，西红柿1个，土豆1个，老干妈豆豉50g，葱，姜，蒜，少许，老抽半勺，盐适量，一品鲜2勺，味精适量，鸡精适量，生抽1勺

东北人的乱炖菜怎么做好吃又简单

做法分解1：青椒切断

做法分解2：胡萝卜切块

做法分解3：五花肉切片备用

做法分解4：一共是切块备用

做法分解5：小刀豆掐头去尾，掰成段。

做法分解6：讲一下具体操作步骤：起锅烧油，在把葱姜蒜下锅煸炒出香味，五花肉下锅，煸炒至五花肉变色，放入老干妈豆鼓煸炒2分钟，在下锅放入芸豆下锅煸炒五分钟（放少许盐），再把剩下的菜一起下锅煸炒5至8分钟放少许盐（记住是中大火）喜欢吃玉米得可以放一些粘玉米哦！在加些温水和菜一平，加入剩余调料，先大火把汤烧开后，在改成中小火慢炖30分钟，最后在大火收汁

做法分解7：出锅装盘，在撒些爱吃的香菜，就可以开动啦，我是设计师阿旭，每日分享你最爱吃的菜

东北人的乱炖菜的做法窍门

调料依据自己的口味可以调整，我做出来的就是饭店做出来的味道，包您吃了这回想下回来自设计师-阿旭的作品。