酥香松软的葱花发面饼

2021-01-12 发自 心食神 浏览: 标签:秋冬进补


北方人都喜欢面食,发面的面食因为暄软易消化,更受喜爱。一到周末,发上满满的一盆面,根据喜好,做成包子、花卷、小饼、馒头等等,一周的主食就不用愁了。今天做了两款发面饼,葱花饼和麻酱饼,都很好吃哈

做酥香松软的葱花发面饼需要什么材料

温水250克,酵母3克,面粉500克,葱1根,花生油2勺,盐60g,芝麻酱2勺,黑芝麻10克

酥香松软的葱花发面饼怎么做好吃又简单

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤1

做法分解1:面粉、酵母加温水搅成絮状

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤2

做法分解2:揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至2倍大,内部呈蜂窝状

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤3

做法分解3:葱切末

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤4

做法分解4:面团均匀分割成小块,擀成薄饼,刷油、撒葱花、盐

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤5

做法分解5:卷成卷

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤6

做法分解6:继续卷成蜗牛壳状

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤7

做法分解7:把边整理好,压扁

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤8

做法分解8:擀成薄饼

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤9

做法分解9:撒上黑芝麻

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤10

做法分解10:放入不粘锅中,烙3-5min

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤11

做法分解11:烙好的小饼,外酥里软

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤12

做法分解12:层次分明

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤13

做法分解13:麻将饼,加芝麻酱、水、盐调好的汁

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤14

做法分解14:重复上述步骤

做正宗酥香松软的葱花发面饼的图片步骤15

做法分解15:烙好的小饼,跟羊肉汤、鸭血粉丝汤或牛肉汤一起吃,美味挡不住

酥香松软的葱花发面饼的做法窍门

来自贪吃双鱼的作品。

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