酥香松软的葱花发面饼
北方人都喜欢面食,发面的面食因为暄软易消化,更受喜爱。一到周末,发上满满的一盆面,根据喜好,做成包子、花卷、小饼、馒头等等,一周的主食就不用愁了。今天做了两款发面饼,葱花饼和麻酱饼,都很好吃哈
做酥香松软的葱花发面饼需要什么材料
温水250克,酵母3克,面粉500克,葱1根,花生油2勺,盐60g,芝麻酱2勺,黑芝麻10克
酥香松软的葱花发面饼怎么做好吃又简单
做法分解1:面粉、酵母加温水搅成絮状
做法分解2:揉成光滑的面团,放温暖的地方发酵至2倍大,内部呈蜂窝状
做法分解3:葱切末
做法分解4:面团均匀分割成小块,擀成薄饼,刷油、撒葱花、盐
做法分解5:卷成卷
做法分解6:继续卷成蜗牛壳状
做法分解7:把边整理好,压扁
做法分解8:擀成薄饼
做法分解9:撒上黑芝麻
做法分解10:放入不粘锅中,烙3-5min
做法分解11:烙好的小饼,外酥里软
做法分解12:层次分明
做法分解13:麻将饼,加芝麻酱、水、盐调好的汁
做法分解14:重复上述步骤
做法分解15:烙好的小饼,跟羊肉汤、鸭血粉丝汤或牛肉汤一起吃,美味挡不住
酥香松软的葱花发面饼的做法窍门
来自贪吃双鱼的作品。